BARRITAS ENERGÉTICAS DE CHOCOLATE

 

Barritas energéticas de chocolate

Ingredientes:

100 gr chocolate blanco fundir 0 % azúcar

50 gr chocolate negro fundir 0 % azúcar 

100 gr de crema de cacahuate

50 gr de miel

3 cucharadas soperas de aceite de coco

150 gr de cereales de arroz inflado de chocolate

ELABORACIÓN: En un bol agregaremos el chocolate blanco y fundiremos en el microondas en intervalos de 20" ( podéis agregar un poco de aceite de coco para facilitar su fundición). Seguidamente iremos agregando al molde una capa del chocolate fundido ( molde de silicona con forma de barritas). Una vez lo tengamos, meteremos en la nevera para que solidifique un poco. A continuación en otro bol agregaremos: aceite de coco, miel y crema de cacahuate. Fundiremos en el microondas en intervalos de 20". Una vez fundido agregaremos los cereales en otro bol y le agregaremos la mezcla fundida anteriormente. Mezclaremos todo muy bien para que se mezclen bien todos los ingredientes. Sacaríamos el molde de la nevera y iremos rellenando con la mezcla obtenida. Volvernos a meter nuevamente a la nevera para que solidifique. Mientras tanto fundiremos el chocolate negro en el microondas. Sacaremos el molde y con el chocolate negro fundido,decoraremos al gusto. Listo ya tan solo quedaría meter en la nevera nuevamente para que solidifique y pueda ser degustado. Es mejor mantener en la nevera para que siempre esté sólido. Porque podía reblandecer con las temperaturas esteriores.