HUMUS DE REMOLACHA

 Humus de remolacha

INGREDIENTES: 200gr de garbanzos cocidos + 100gr de remolacha cocida + el zumo de 1/2 limón + sal (al gusto) + 1 cucharadita de comino molido + 1 cucharada grande de tahini + aceite de oliva.

ELABORACIÓN: Batiremos todos los ingredientes con una batidora eléctrica, menos el aceite. Una vez batido a la textura deseada serviremos y acompañaremos con unas verduras o con lo que más os guste. Le añadiremos un chorreón de aceite por encima una vez tengamos emplatado.