PELAR Y PRESENTAR UNA PIÑA

INGREDIENTES:

1 piña con su piel (hacer posible grande).

PREPARACIÓN:

1º Paso: cortaremos la piña por la mitad en partes iguales.

2º Paso: Cortaremos a su vez por la mitad nuevamente y en partes iguales.

3º Paso: Con un cuchillo afilado quitaremos el tronco.

4º Paso: Seguidamente cortaremos y desprenderemos su carne de la piel con la ayuda de un cuchillo y a su vez la dejaremos encima de la piel para que nos sirva de presentación.

5º Paso: A continuación iremos cortando porciones del grosor deseado. Los cortes han de llegar hasta la piel de la piña. Una vez los tengamos cortados los iremos deslizando hacia fuera de manera que nos quede una porción hacia el lado derecho y otra hacia el izquierdo. Listo ya tan solo quedaría servir.