INGREDIENTES:
1 naranja (de zumo) + 70 ml
de aceite de girasol + 170 gr de harina (yo
utilice bizcochona del mercadona) + 3 huevos + 1 sobre de levadura química +
pepitas de chocolate (esto sería opcional y se lo agregaríamos una vez tengamos la masa
echa) + 250 gr de azúcar.
PREPARACION:
Lavaremos muy bien la naranja y la trocearemos en 8 partes. La agregaremos al
vaso de la batidora, junto con el azúcar, aceite y huevos. Batiremos todo muy
bien. Una vez batido iremos agregando la harina previamente tamizada con un
tamizador o colador. Iremos mezclando con la ayuda de una lengua, dándole
movimientos envolventes. Seguidamente engrasaremos un molde acto para horno.
Meteremos al horno a 180º arriba y abajo (o si tienen ventilador, usaríamos la
parte de abajo y ventilador a 180º), de 30 a 40 minutos. Para ello iremos
comprobando con un palillo hasta conseguir que nos salga limpio. Listo para ser
servido.
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