INGREDIENTES:
5 patatas medianas cocidas y cortadas en rodajas + sal (al gusto) +
aceite de oliva (al gusto) + vinagre (al gusto) + 6 palitos delicias de mar +
2 huevos cocidos (duros) + 2 latas pequeñas de atún
en aceite + 1 cebolla grande + 1 pimiento italiano verde +
pimiento morrones (al gusto) + 1 pepino mediano + 1 tomate madurito.
PREPARACIÓN: En
un bol echaremos las patatas junto con la cebolla cortada a dados y el pimiento
italiano, mezclaremos bien. Seguidamente le echaremos las latas de atún con su
aceite, los huevos picaditos a dados, pimiento morrones, tomate picado a dados
y el pepino y por último los palitos delicias de mar cortados a dados y
volveremos a mezclar los ingredientes entre sí. Ya tan solo nos quedaría aliñar
con el aceite y vinagre y sal al gusto, mezclaremos para que todos los
ingredientes queden bien integrados. Pasaríamos a la nevera y servir cuando
este bastante frío.
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