HUEVOS AL HORNO EN TARTALETA DE PAN DE MOLDE

INGREDIENTES:

Huevos (uno por persona)
rebanadas de pan de molde sin corteza (una por persona)
sal (una pizca)
pimienta negra molida (una pizca)

INGREDIENTES PARA EL RELLENO:

Chorizo (muy picadito)
salchichas cocidas (muy picaditas)
cebolla (muy picaditas)
queso rallado(al gusto)

PREPARACION: Empezaremos, con las rebanadas de pan de molde, la extenderemos con un rodillo hasta dejarlas finas. A continuación cogeremos una bandeja de las de hacer las magdalenas, la engrasaremos con mantequilla para que no se nos pegue. Ahora pondremos las rebanadas en el molde dándole forma. Meteremos en el horno a 180º arriba y abajo, durante 10 minutos hasta conseguir que estén doraditas. A continuación en un bol, echaremos el chorizo, salchichas, cebolla y queso rallado. Mezclaremos todo muy bien. Cuando ya tengamos las rebanadas doraditas, las sacaremos, y le colocaremos en su interior, la mezcla del bol y le echaremos encima un huevo, le pondremos una pizca de sal y la pimienta. Volveremos a meter al horno a 180º arriba y abajo, durante 15 a 20 minutos, hasta que veamos que este cuajado, listo ya quedaría servir.

OBSERVACIONES: El relleno lo dejo a vuestra elección, podréis combinar con lo que mas os guste