FILETES DE POLLO REBOSADOS EN KIKOS (MAIZ)

INGREDIENTES:

kikos (maíz)
pan rallado
pimienta negra molida (al gusto)
perejil picado (al gusto)
sal (al gusto)
filetes de pollo
huevo

PREPARACION: Picamos los kikos(yo los pico en un molinillo de café).Echaremos en un plato, junto con el pan rallado, perejil y pimienta, mezclaremos que queden bien integrados todos los ingredientes. Batimos un huevo(o lo que necesitemos según los filetes que vallamos a empanar).Seguidamente echaremos sal a los filetes(a gusto).Pasamos por huevo y luego por toda la mezcla que tendríamos bien mezclada. Calentaremos aceite en un perol  y freiremos. Una vez frito colocaremos en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Listo para servir con patatas fritas y la salsa que mas guste.