PALITOS DE POLLO CON QUESO

INGREDIENTES PARA EL REBOSADO:

Harina + Huevo + Pan rallado + Aceite de oliva para freír.

INGREDIENTES:

Sal(al gusto) + 60 ml de leche(al gusto) + Pimienta negra molida(al gusto) +  60 gr de queso rallado o en polvo(al gusto) + 1 rebanada de pan de molde, con corteza o sin(al gusto) + 300 gr de carne picada de pollo, o mixta pollo y pavo(al gusto).

PREPARACIÓN: En un plato hondo echaremos la leche junto con la rebanada de pan y dejaremos que se empape bien.Seguidamente,echaremos en un bol la carne picada, junto con el queso, la rebanada de pan desmigada(sin escurrir), sal y pimienta, mezcláremos todo muy bien. Una vez este la mezcla, con una cuchara iremos cogiendo porciones, echáremos en la harina y haremos una especie de cilindros o palitos. A continuación pasaremos por huevo y luego por pan rallado. Listo ya tan solo nos quedaría freír en abundante aceite, dándole el dorado deseado. Podemos congelar si nos han sobrado algunos. Podemos acompañar con una salsa para mojar. Es un aperitivo genial. Salen unos 20 palitos aprox.