ARROZ CON ATUN

INGREDIENTES:

1 pimiento rojo(grande) + 1 cebolla + 5 dientes de ajos(pelados) + vino blanco(al gusto) +pimienta negra molida(al gusto) + aceite de oliva(para refrito) + 2 latas de atún(pequeñas) + arroz vaporizado(yo utilice del largo,de la marca del día) + agua(700 ml aprox) + 4 cucharadas grandes de tomate frito triturado + 1 pastilla de caldo.

PREPARACIÓN: Cortaremos el pimiento,en trozos,la cebolla y el ajo.Refreiremos todo

junto con el tomate y pastilla de caldo y el vino,en un perol.Una vez este todo patochada.Echaremos al

vaso de la batidora y lo batiremos bien.Volveremos a echar todo lo batido a la paellera o

perol. A continuación le incorporaremos las latas de atún, bien escurridas de aceite y la

pimienta,mezclaremos todo muy bien,para que se mezclen los sabores.Ahora le

pondremos el arroz un puñado generoso por persona,y volveremos a mezclar todo.Ya nos

quedaría tan solo agregarle el agua y dejar al fuego medio unos 20 minutos,según nos guste mas

caldoso o seco.Esta rico rico.