SOBRASADA O PATE DE TOMATES DESHIDRATADOS (SECOS)

INGREDIENTES:

100 gr de tomates deshidratados
1 o 2 dientes de ajos
50 gr de piñones o pipas peladas
8 o 10 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de pimentón (dulce o picante)
2 cucharadas de albahaca (en bote)
30 semillas de comino o (una pizca en polvo)
1 cucharadita de orégano
sal (una pizca)
pimienta negra(a gusto)

PREPARACION:Empezaremos deshidratando los tomates, para ello, los colocaremos en un bol, le agregaremos agua caliente hasta cubrirlos y le agregaremos un chorreón de vinagre, los tendremos unos 20 minutos aprox.Una vez transcurrido el tiempo, los exprimiremos y agregaremos al baso de la batidora, le agregaremos los ajos picados, piñones o pipas,aceite,pimentón,albahaca,comino,orégano,sal y pimienta. Batiremos todo muy bien que quede todo integrado y listo serviremos en unas rebanadas de pan tostado.